A glükomannán egy poliszacharid, amely a Amorphophallus konjac növény gyökeréből származik. Ez egy oldható diétás rost , amely a vízhez kötődve képes növelni a térfogatát, ami viszont a jóllakottság érzésével jár.  Emellett alacsony kalóriatartalmú étrenddel kombinálva hozzájárul a testsúly csökkentéséhez, ami különösen a fogyáshoz ideális.