A kést a legjobb használat után azonnal megtisztítani egy nedves ruhával; Ne hagyja a kést tisztítatlanul, különösen savas élelmiszerek kezelése után.
Kerülje a maró és súroló hatású tisztítószerek használatát.
A fa nyelű késeket ne hagyja vízben / ne tisztítsa mosogatógépben.
A kőből vagy kerámiából készült vágási felületek megsértik a késpengéket és eltompulnak.
Ne tárolja a késeket lazán a fiókokban; Alkalmasabbak a késblokkok, mágnescsíkok, fiókbetétek, mágnestáblák vagy pengetartozékok. A biztonságos szállításhoz késtokok, készsákok vagy pengevédők használhatók.
